La ville de safi est une ville du royaume du Maroc qui se situe sur le littoral atlantique, c'est une ville très riche de patrimoine, poterie, pêche, arts populaires, ellle est la capitale de la région Doukkala-Abda, délimitée par Essaouira, El Jadida, Marrakech, le port de safi est l'un des plus importants du pays, Safi abrite aussi, depuis les années 60, un important complexe industriel de transformation de Phosphate, elle compte actuellement plus de 290,000 habitants.

C'est une des plus anciennes villes du Maroc, pas assez de documents historiques sur cette ville mais elle est surtout marquée par le présence coloniale notamment du portugais, et des traces de présence Phénicienne, Safi probablement fréquentée plus tard par les Romains, elle apparaît dans les textes arabes sous le nom d'Asfi, à partir du XIe siècle, Safialors un petit port d'intérprêt local.

Safi ou cité de la mer environnante, Safi assurait, en tant que port de la capitale Marrakech de l'empire Almohade au XII siècle, des relations directes avec l'Andalousie et se présentait sous forme d'un espace fortement urbanisé, doté notamment, d'importantes fortifications et d'une grande mosquée centrale , laquelle étaient rattachées de nombreuses institutions.

A la fin du XII siècle, Abi Mohammed Salih, Saint Patron de Safi depuis, fonde un ribat ou couvent fortifié, dans un faubourg mitoyen de la ville, qui allait donner à Safi une fonction religieuse, de portée nationale et internationale, Safi est la capitale mondiale de poterie, il a tout un village du potiers qui se trouve sur la coline en face de Bâb Chaâba, l'une des anciennes portes de la ville coté east de Safi, et qui donne accès à l'ancienne medina.

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